ตงชิวเปี๊ยะ หรือ ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ฮกเกี้ยน เป็นที่รู้จัก และเป็นที่นิยมมากในช่วงเทศกาลไหว้

พระจันทร์ในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต ซึ่งอาจจะหาขนมชนิดนี้ไม่ได้ จากที่อื่นๆ ตงชิวเปี๊ยะ เป็นผลพวงมาจาก การอพยพของชาว จีนในอดีต และกลุ่มที่มากที่สุดที่ เข้ามาตั้งรกรากในภูเก็ตคือชาวจีนฮกเกี้ยน ไม่แปลกเลยที่จะมีขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ ฮกเกี้ยนคงอยู่ในพื้นที่จนถึงปัจจุบัน อย่างไรก็ตามคนทำขนมชนิดนี้มีน้อยลงเต็มที เป็นที่มาที่ทำให้ครัวของเราอยากจะสืบ สานวัฒนธรรมตรงนี้เอาไว้ ถ้าจะพูดถึงลักษณะของตงชิวเปี๊ยะ ก็จะมีความต่างอย่างชัดเจนกับขนมไหว้พระจันทร์แบบ แต้จิ๋ว ตงชิวเปี๊ยะ มีไส้ที่มีความหอมและกรุบกรอบ ทำมาจากฟักเชื่อม ถั่วลิสง งาขาว และมันหมู ลักษณะภายนอกเป็นชิ้น กลม ขนาดเท่าฝ่ามือ เปลือกสีขาวนวล มีการประทับตราเป็นคำมงคลต่างๆ อีกฝั่งหนึ่งคลุกด้วยงาขาว ครัวของเราคง ความออริจินอลไว้ แต่แทนที่มันหมูด้วยหมูหวาน และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ ของขึ้นชื่อของ จังหวัดภูเก็ต นอกจากจะเป็นขนมที่หนึ่งปีมีหนึ่งหนแล้ว ยังเป็นวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะภูเก็ตอีกด้วย